cloe – Síða 3 – Heimilisvefurinn

Bæjarhátíðir 2024

ferðalög, Fjölskyldan, innanlands, samvera

Bæjarhátíðir og viðburðir 2024

Þótt enn sé bara miður mars þegar þetta er skrifað er vel hægt að fara að skipuleggja sumarið. Hin skemmtilega íslenska bæjarhátíðahefð heldur áfram og vertíðin hefst strax um páskana með Skíðavikunni á Ísafirði og tónlistarhátíðinni Aldrei fór ég suður, sem fagnar 20 ára afmæli þetta árið.

Stór partur af íslenska sumrinu er að skella sér á bæjarhátíð eða aðra viðburði sem haldnir eru víða um land. Á bæjarhátíðunum er gjarnan stútfull dagskrá af viðburðum fyrir alla fjölskylduna. Oft eru bæjarhátíðirnar haldnar til að lokka brottflutta til að kíkja aftur á gamla bæinn sinn en það þýðir ekki að það sé ekki hægt að prófa nýja staði sem maður hefur enga tengingu við. Þá er bara um að gera að panta gistingu eða taka fram útilegubúnaðinn. Ef þú veist ekki hvað er gott að taka með í útileguna eru hér meiri upplýsingar um það.

Heimilisvefurinn hefur tekið saman lista yfir bæjarhátíðir og viðburði sem staðfestir eru í ár. Listinn verður uppfærður þegar fleiri viðburðir og hátíðir verða staðfest.

Mars

25.-31. mars

Aldrei fór ég suður 2024

Skíðavikan á Ísafirði

Maí

17.-20. maí

Skjaldborg – Hátíð íslenskra heimildamynda

Júní

31. maí – 2. júní

Bjórhátíð á Hólum

Fjör í Flóa

Listahátíð í Reykjavík

Sjómannadagurinn víðsvegar um landið

7.-9. júní

INTO Listahátíð á Siglufirði

Listahátíð í Reykjavík

Prjónagleði á Blönduósi

Sátan í Stykkishólmi

The Color Run

14.-17. júní

Berjadagar

Bíladagar á Akureyri

Hofsós heim

Listahátíð í Reykjavík

Tónlistarhátíðin við Djúpið

Þjóðhátíðardagurinn er haldinn hátíðlegur víðs vegar um landið, en í ár fögnum við 80 ára afmæli lýðveldisins

21.-23. júní

Á fætur í Fjarðabyggð – Gönguvika

Jónsmessuhátíð Eyrarbakka

Landsmót UMFÍ 50+ í Vogum á Vatnsleysuströnd

Reykjavík Fringe Festival 2024

Skógardagurinn mikli 2024

Sólstöðuhátíð á Kópaskeri

Sólstöðuhátíð í Grímsey

Sæludagur í Hörgársveit

28.-30. júní

Á fætur í Fjarðab yggð – Gönguvika

Bakkafest 2024

Brákarhátíð

Eldur í Húnaþingi

Humarhátíð á Höfn

Skotthúfan 2024 – Þjóðbúningahátíð í Stykkishólmi

Júlí

5.-7. júlí

Allt í blóma

Bryggjuhátíð á Stokkseyri

Goslokahátíð

Hátíðni 2024

Heim í Búðardal

Írskir dagar

Listahátíð í Reykjavík

Þjóðlagahátíð á Siglufirði

12.-14. júlí

Allt sem flýgur

Frjó listahátið á Siglufirði

Hríseyjarhátíð 2024

Kótelettan 2024

Listahátíð í Reykjavík

Náttúrubarnahátíð á Ströndum

Sandara- og Rifsaragleði

Vopnaskak

19.-21. júlí

Bryggjudagar á Þórshöfn

Bryggjuhátíð á Drangsnesi

Götubitahátíð í Hljómskálagarðinum

Hlaupahátíð á Vestfjörðum 2024

Húnavaka

LungA

Reykjavík Fringe Festival

Sápuboltinn

Ögurballið 2024

26.-28. júlí

Á góðri stund í Grundarfirði

Bræðslan 2024

Eldur í Húnaþingi

Franskir dagar á Fáskrúðsfirði

Kátt á Víðistaðatúni

Mærudagar á Húsavík

Reykholtshátíð

Trilludagar á Siglufirði

Ágúst

2.-5. ágúst (Verslunarmannahelgin)

Ein með öllu 2024

Innipúkinn

Kotmót Hvítasunnukirkjunnar

Nábrókin í Árneshreppi

Neistaflug í Neskaupstað

Norðanpaunk

Síldarævintýri á Siglufirði

Sæludagar í Vatnaskógi

Unglingalandsmót í Borgarnesi

Þjóðhátíð 2024

9.-11. ágúst

Act Alone

Hamingjan við hafið

Hinsegin dagar

16.-18. ágúst

Blómstrandi dagar í Hveragerði

Danskir dagar í Stykkishólmi – 30 ára!

Fjarðarhlaupið á Ólafsfirði

Hvalfjarðardagar

Reykhóladagar

Töðugjöld

23.-25. ágúst

Grímsævintýri á Borg

Menningarnótt 2024

30. águst – 1. september

Akureyrarvaka

Blús milli fjalls og fjöru

Bæjarhátíð Suðurnesjabæjar

Í túninu heima

Kjötsúpuhátíð á Hvolsvelli

Myndasöguhátíð á Siglufirði

September

5.-8. september

Ljósanótt

13.-23. september

Ormsteiti

Nákvæmar dagsetningar koma síðar

Fjarðarhjólið, Ólafsfirði

Haustglæður – Ljóðahátíð

Bæjarhátíðir 2024 Read More »

Enn fleiri stefnumót með makanum

Fjölskyldan, samvera, stefnumót

Enn fleiri stefnumót með makanum

Í tilefni þess að líða fer að valentínusardeginum og konudeginum eru hér loksins fleiri hugmyndir að sniðugum stefnumótahugmyndum með makanum til að prenta út. Áður hefur Heimilisvefurinn birt þessar og þessar hugmyndir til að segja í krukku eða umslög. Eins og áður er mikilvægt að þið takið úr þær hugmyndir sem henta ykkur ekki, eru t.d. of dýrar eða einfaldlega eitthvað sem þið getið ekki hugsað ykkur að gera.

Enn fleiri stefnumót með makanum Read More »

Sólarkaffi

Fjölskyldan, hátíðir, kökur, Matur, Merkisdagar, samvera, uppskriftir

Sólarkaffi

Sólarkaffi er hefð sem upprunalega varð til á Ísafirði og er enn mjög stór hefð þar, en hefur svo einnig dreift sér víðar um landið. Einkum til staða þar sem fjöllin eru það há að sólin hverfi á bak við þau í svartasta skammdeginu. Þegar aftur fer að sjást til sólar, sem er oft seint í janúar, er haldið upp á það með sólarkaffi til að fagna hækkandi sól. Á sólarkaffinu eru borðaðar sólarpönnukökur, sem bragðast mun betur en aðrar pönnukökur.

Sama hvort fólk býr undir bröttum fjallshlíðum eða á víðáttumikilli sléttu geta allir tekið þátt í sólarkaffihefðinni og fagnað því að dagurinn sé nú orðinn töluvert lengri en hann var fyrir um mánuði síðan. Það eina sem þarf er góð pönnukökupanna og hráefni í pönnukökur. Það er vitaskuld enn betra að bjóða góðu fólki að bragða á pönnukökunum með sér. Þetta er fín ástæða til að halda upp á eitthvað í janúar (þó vissulega séu þorrablótin um þetta leyti líka) og lífga upp á tilveruna. En samkvæmt því sem bresk ferðaskriftstofa komst að fyrir um tuttugu árum er þriðji mánudagurinn í janúar versti dagur ársins og dagurinn hefur verið nefndur “blár mánudagur” (e. Blue Monday). Er ekki tilvalið að breyta því og kætast yfir gómsætum pönnukökum? Hér er allavega uppskrift að sólarpönnukökum fyrir áhugasama.

Sólarpönnukökur

50 g brætt smjör

4 dl hveiti

½ tsk matarsódi

1 tsk lyftiduft

½ tsk salt

2 egg

2 tsk vanilludropar eða aðrir dropar

Mjólk eins og þarf

Aðferð:

Bræðið smjörið á pönnukökupönnunni og leyfið því svo að kólna aðeins.
Setjið hveiti, matarsóda, lyftiduft, salt, egg og vanilludropa í stóra skál. Það má einnig prófa sig áfram með t.d. sítrónudropa eða möndludropa ef maður er í stuði.
Hellið smjörinu út í þegar það hefur kólnað aðeins.
Bætið við mjólk og hrærið öllu saman, bætið svo við meiri mjólk þar til deigið verður mjög þunnt.
Hitið pönnukökupönnuna aftur og hafið hana miðlungs heita.
Hellið deigi á pönnuna og dreifið úr því með réttum handtökum. Pönnukakan á að sjálfsögðu að vera mjög þunn.
Steikið pönnukökuna þar til hún er orðin gullinbrún undir og snúið henni þá við og steikið hinum megin. Munið að fyrsta pönnukakan er alltaf skrýtin.
Berið fram eins og ykkur lystir, upprúlluð með sykri eða með sultu og rjóma. Það má einnig prófa sig áfram með alls kyns fyllingum. Hægt væri að prófa t.d. nutella eða súkkulaðisósu, hnetusmjör, ávexti, karamellusósu eða lemon curd.

Sólarkaffi Read More »

40 hlutir til að gera með krökkunum á veturna

afþreying fyrir börn, börn, Fjölskyldan, samvera

40 hlutir til að gera með krökkunum á veturna

Það getur vafist fyrir sumum hvað hægt sé að gera með krökkunum þegar allt er í snjó og ís og ískalt úti. En það er fullt hægt að gera þótt það sé kalt og snjór, bæði inni og úti. Hér eru fjörtíu hugmyndir að einhverju til að gera saman í vetur, óháð búsetu:

Góða skemmtun!

40 hlutir til að gera með krökkunum á veturna Read More »

Gleðileg jól!

Jól

Gleðileg jól!

Heimilisvefurinn óskar lesendum sínum og landsmönnum öllum gleðilegra jóla og farsæls komandi nýs árs. Vefurinn þakkar fyrir góða viðtökur á árinu. Við bjuggumst ekki við því að geta náð til svo margra eins og raun ber vitni en í kringum hundrað manns kíkja á síðuna á hverjum degi, þrátt fyrir að síðan sé ekkert auglýst.

En sem jólagjöf til fjölskyldna þessi jólin hefur Heimilisvefurinn bætt við litamyndasíðu sem hægt er að finna hér. Þar er hægt að finna átta jólalitamyndir til að lita yfir hátíðirnar.

Gleðileg jól! Read More »

Mömmukökuostakaka

kökur, Matur, uppskriftir

Mömmukökuostakaka

Mömmukökuunnendur þessa lands ættu ekki að láta þessa djúsí ostaköku fram hjá sér fara. Hér eru mömmukökur komnar í ostakökubúning og þetta gæti verið flottur eftirréttur um jólin eða í jólaboðið.

Botn
200 g mömmukökur án krems
85 g smjör

Fylling
200 g mascarponeostur
250 g vanilluskyr
100 g flórsykur
2 dl rjómi
4 matarlímsblöð
1 tsk vanillusykur

Sósa
75 g rjómatöggur
2-3 msk rjómi

Til skrauts
Rjómi
Litlar mömmukökur

1. Byrjið á að stilla ofninn á 170°C og blástur.
2. Takið fram 20 cm smelluform og setjið bökunarpappír í botninn.
3. Myljið mömmukökur án krems í matvinnsluvél og bræðið smjör. Blandið saman og hellið í smelluformið.
4. Þjappið mömmukökumylsnunum í botninn og til hliðanna á forminu.
5. Bakið í ofni í 10 mínútur og kælið síðan.
6. Á meðan er hægt að byrja á fyllingunni með því að setja mascarponeost í skál og þeytið þangað til osturinn mýkist.
7. Bætið síðan við vanilluskyri, flórsykri og vanillusykri út í og þeytið saman þar til engir kekkir eru eftir.
8. Leggið matarlímsblöðin í bleyti í köldu vatni.
9. Þeytið rjómann þar til hann er nokkuð mikið þeyttur og blandið honum svo varlega út í skyrblönduna.
10. Setjið 3-4 msk af vatni í lítinn pott og hitið. Kreistið vatnið úr matarlímsblöðunum og setjið út í pottinn með vatninu. Hrærið þangað til þau bráðna.
11. Bætið við vænni skeið af ostakökufyllingunni út í matarlími og takið pottinn af hitanum. Hrærið vel og bætið svo öllu út í restina af fyllingunni og hrærið mjög vel.
12. Takið botninn fram og hellið fyllingunni ofan í hann. Setjið kökuna aftur í ísskápinn og kælið í minnst 4 klst, helst yfir nótt.
13. Ekki löngu áður en kakan verður borin fram er hægt að byrja á karamellunni. Til að gera hana þarf einfaldlega að setja rjómatöggur og rjóma í pott og hita á miðlungs hita þar til karamellurnar hafa bráðnað alveg út í rjómann.
14. Dreifið karamellunni yfir kökuna.
15. Þeytið 1-2 dl af rjóma og skreytið kökuna með honum ásamt litlum mömmukökum.

Verði ykkur að góðu!

Mömmukökuostakaka Read More »

Bestu jólamyndirnar

Fjölskyldan, hátíðir, Jól, kósýkvöld, Merkisdagar, samvera

Bestu jólamyndirnar

Eitt af því sem við tengjum flest við jólin eru jólamyndirnar. Flest eigum við okkar uppáhalds jólamynd sem er ómissandi hluti af jólahátíðinni. Sum verða að horfa á allar Harry Potter-myndirnar yfir jólin, önnur mega ekki sleppa því að horfa á Christmas Vacation fyrir jól og enn önnur myndu segja að það kæmu engin jól án þess að horfa á Home Alone. En sama hver við teljum að sé besta jólamynd allra tíma er vel hægt að bæta við nokkrum nýjum í safnið. Í gegnum árin hafa verið gefnar út ótal margar jólamyndir og margar þeirra eru… vægast sagt hræðilegar, en inn á milli leynast gullmolar. Heimilisvefurinn hefur tekið saman nokkrar af ástsælustu jólamyndum allra tíma (sumar falla þó inn í „elska að hata“-flokkinn) og þær sem fá ágætis einkunnir á IMDB. Allar myndirnar á listanum eru með yfir 5,5 í einkunn á síðunni. Listinn er settur upp sem áskorun um að horfa á allar myndirnar og gefa þeim einkunn. Alls eru 60 bíómyndir á listanum (og því er um að gera að byrja sem fyrst til að ná að klára fyrir áramót.) Bíómyndirnar eru fjölbreyttar, allt frá væmnum rómantískum gamanmyndum og barnamyndum yfir í hrollvekjur og mynd um fyrri heimstyrjöldina.

Góða skemmtun!

Bestu jólamyndirnar Read More »

Hugmyndir að skógjöfum

börn, hátíðir, Jól, Merkisdagar

Hugmyndir að skógjöfum

Það getur verið yfirþyrmandi verkefni fyrir sum að reyna að finna þrettán skógjafir fyrir desembermánuð, og þá tala ég nú ekki um ef börnin eru fleiri og finna þarf kannski 26, 39 eða 52 skógjafir! Auðvitað er oft hægt að gefa börnunum svipað eða það sama í skóinn frá sumum eða flestum jólasveinunum. Svo vill maður heldur ekki sitja uppi með fullt af litlu dóti og drasli sem krakkarnir léku sér með í fimm mínútur og svo aldrei meir. Eins þarf að passa að sveinki gefi ekki of stórar og dýrar gjafir því börn bera sig mikið saman við önnur börn og það getur verið sárt að fá mun minna en aðrir í skóinn. Áður en farið er út í að kaupa skógjafirnar er gott að pæla aðeins í því hvað krökkunum raunverulega vantar. Jólasveinarnir gætu nefnilega reddað því.

Hér eru nokkrar hugmyndir að skógjöfum sem vonandi nýtast betur en eru jafnframt ódýrar og ættu ekki að særa önnur börn:

1. Eitthvað bragðgott

Börnunum finnst æðislegt að fá eitthvað bragðgott í skóinn og yfirleitt hverfur það á nokkrum mínútum. Þetta getur verið t.d. nammi, ávaxtanammi, rúsínur, mandarína, smákökur eða eitthvað slíkt.

2. Heitt kakó

Annað sem börnunum finnst æðislegt og safnar ekki ryki upp á hillu er heitt kakó. Hægt er að kaupa t.d. Swiss Miss í pokum eða súkkulaðibombur sem settar eru út í heitt vatn eða mjólk.

3. Lego, duplo eða playmo

Að sjálfsögðu á ekki að kaupa stóru dýru settin. Betra er að geyma þau fyrir jólapakkana. Vissulega er hægt að kaupa einn stóran pakka og skipta honum í nokkrar minni gjafir eða að kaupa minnstu pakkana og gefa í skóinn. Einnig er stundum hægt að finna lego, duplo og playmo á flóamörkuðum.

4. Þroskaleikföng

Fyrir allra yngstu börnin (sem eiga eldri systkini sem fá í skóinn) er hægt að gefa þroskaleikföng, naghringi, hristur eða fleira slíkt.

5. Baðbomba eða freyðibað

Baðbombur eru skemmtilegar fyrir allan aldur (a.m.k. ef það er til baðkar á heimilinu).

6. Naglalakk

7. Krem eða maskar

Ef barnið hefur áhuga á kremum og möskum verður þetta líklegast notað fljótt.

8. Kerti

Eitthvað fallegt jólakerti eða gott ilmkerti er gaman að fá í skóinn fyrir krakka í eldri kantinum (ef þau hafa áhuga á slíku).

9. Snyrtivörur

Snyrtivörur eru ágætis skógjafir fyrir unglinga. Passið samt að hafa þær ekki dýrar.

10. Pennar og blýantar

Það er alltaf gaman að fá nýjan og skemmtilegan penna eða blýant í pennaveskið.

11. Litir

Trélitir, tússlitir, vaxlitir, klessulitir… alls konar litir til að búa til fallegar myndir.

12. Andlitsmálning

Flestum börnum finnst ótrúlega skemmtilegt að láta mála á sér andlitið og fá að vera eitthvað annað en þau eru, t.d. ljón eða prinsessa.

13. Bolli, glas, peli eða stútkanna

Gott og gagnlegt að eiga á hverju heimili.

14. Sokkar eða sokkabuxur

Það þurfa allir að eiga sokka eða sokkabuxur.

15. Lyklakippa

Gaman er að fá flotta lyklakippu fyrir lyklana.

16. Veski eða budda

Vesti fyrir kortin eða budda fyrir klinkið.

17. Gjafabréf

Séu gjafabréfin ekki of dýr er hægt að gefa slíkt í skóinn. Þetta geta t.d. verið gjafabréf í ís, bíó eða annað slíkt. Einnig má búa til heimatilbúin gjafabréf sem gilda t.d. til að fá að velja hvað er í matinn eða að velja bíómynd fyrir næsta kósýkvöld.

18. Teygjur og spennur

Börn með sítt hár þurfa oft nýjar teygjur eða spennur.

19. Popp

Einn popppoki í örbylgjuofninn og málið er dautt.

20. Tyggjó

Tyggjópakki er mjög spennandi fyrir börnum á ákveðnum aldri sem fá kannski ekki oft tyggjó.

21. Skrúbbur

Hentar vel í skógjöf fyrir unglinga.

22. Leir

Það er ofsalega gaman og mikil núvitund í því að leira.

23. Límmiðar og límmiðabók

Að safna límmiðum í límmiðabók var mikið sport í mínu ungdæmi.

24. Vatnslitir, málning eða fingramálning

Fer eftir aldri og áhuga en allt er þetta mjög góð og skemmtileg afþreying.

25. Spil

Hér verður að passa sig að hafa spilin ekki of dýr eða „flott“. Það er eitt að fá fallegan spilastokk í skóinn og annað að fá Ticket to Ride eða álíka spil. Ferðaútgáfur af spilum gætu hentað, eða klassísk og einföld spil eins og slönguspilið, minnisspil, lúdó og slíkt.

26. Jólaskraut

Það er gaman fyrir krakkana að jólaskraut í herbergið eða jólakúlu til að hengja á jólatréð.

27. Bók

Hér þarf aftur að passa að hafa bókina ekki of dýra. Litlar bækur eins og litlu smábarnabækurnar eru tilvaldar í skóinn.

28. Bangsi

Lítill krúttlegu bangsi í skóinn fyrir þessi yngstu er góð gjöf.

29. Fótboltamyndir eða pókemonspil

Fyrir þau börn sem eru að safna slíkum myndum er þetta fyrirtaks gjöf.

30. Púsl

Lítið púsluspil í skóinn er frábær gjöf.

31. Perlur

Einn poki af perlum eða nýtt perluspjald fyrir börn sem hafa gaman af því að perla. Einnig er hægt að prenta út perl-„uppskriftir“ á netinu.

32. Litamynd eða litabók

Litabók eða vel valin litamynd er tilvalin skógjöf.

33. Stílabók, teikniblokk eða dagbók

Þá geta krakkarnir skrifað sögur, teiknað myndir eða skrifað í dagbók.

34. Húfur og vettlingar

Eitthvað hlýtt til að leika sér í snjónum.

35. Náttföt

Sígild gjöf frá síðasta jólasveininum, Kertasníki.

36. Handavinna

Skemmtileg handavinna getur stytt biða eftir jólnunum. Hægt er að gefa krökkunum litla útsaumsmynd, garn og prjóna eða annað slíkt.

37. Smákökuuppskrift og hráefni (eða tilbúið deig)

38. Þrautabók eða krossgátubók

39. Tannbursti

40. Morgunverður

Eitthvað sem barnið getur borðaði í morgunmat, t.d. jólajógúrt, lítill morgunkornspakki eða annað slíkt.

Fyrir þessi allra yngstu

Fyrir þessi allra yngstu, undir tveggja ára aldurinn, er hægt að kaupa eitthvað sem vantar. Slefsmekkur, nagdót, samfella, bleyjur, snuð, skvísur/barnamatur og fleira í þeim dúr er sniðugt að nýta sem skógjafir fyrir þau. Þau bera sig að sjálfsögðu ekki saman við önnur börn svo óhætt er að gefa ýmislegt dýrara ef þarf og ef eldri systkini fatta ekki að þetta sé „stærri“ gjöf.

Hugmyndir að skógjöfum Read More »

70 hugmyndir fyrir samverudagatal

Fjölskyldan, hátíðir, Merkisdagar, samvera

70 hugmyndir fyrir samverudagatal

Margar fjölskyldur eru farnar að hafa samverudagatal í desember til að eiga góðar stundir saman á meðan beðið er eftir jólunum. Það er ýmislegt hægt að gera og margt kostar lítið sem ekki neitt. Mikilvægt er að hafa þetta ekki of flókið, það þarf ekki vera full dagskrá alla daga, nóg annað er að gera á þessum tíma. Hér eru nokkrar hugmyndir að samverustundum fyrir fjölskyldur sem hægt er að gera nánast hvar sem maður er á landinu.

Hlusta saman á jólasögu.
Hitta jólasvein.
Fá lánaða jólabók á bókasafninu.
Höggva niður jólatré eða velja það á næsta sölustað.
Fara í jólasunnudagaskóla.
Kaupa eða búa til eitthvað jólaskraut á jólatréð.
Sjá þegar jólatré bæjarins er tendrað.
Fara í jólagöngutúr með heitt kakó í brúsa.
Fara á kaffihús og fá ykkur heitt súkkulaði.
Fara í jólaljósbíltúr (á náttfötunum).
Skrifa jólakort.
Fara á jólasýningu.
Renna á sleða eða snjósleða.
Skrifa bréf til jólasveinsins.
Syngja jólalög.
Fara á skíði.
Fara á jólatónleika.
Skreyta fyrir jólin.
Skoða gamlar fjölskyldumyndir og myndbönd og rifja upp gamla og góða tíma.
Kynnið ykkur hvernig jólin eru haldin í öðru landi.
Baka smákökur.
Hafa jólasögustund við jólatréð.
Baka piparkökur.
Búa til piparkökuhús.
Leysa jólaþrautir (t.d. orðasúpu með jólaþema).
Fara á skauta.
Búa til fuglamat og gefa fuglunum.
Búa til jólakrans.
Fara í göngutúr og skoða jólaljósin
Baka smákökur og gefa í frísskáp/þeim sem minna mega sín
Taka til leikföng sem eru ekki lengur notuð og gefa í gott málefni
Horfa á jólamynd
Horfa saman á jóladagatal sjónvarpsins
Kveikja á aðventukransinum
Föndra jólaskraut
Klippa út snjókorn og hengja í gluggann
Búa til ykkar eigin gjafapappír
Pakka inn jólagjöfum
Lita jólalitamynd
Föndra merkimiða á jólagjafirnar
Gefa mat í frískáp
Búa til og fara í jólaratleik
Jólabingó!
Búa til músastiga
Perla eitthvað jólalegt
Sauma út jólamynd
Fara í heimsókn
Búa til jólaskraut úr trölladeigi eða leir
Búa til snjókarl
Búa til jólakahoot
Læra að segja „gleðileg jól“ á öðrum tungumálum
Búa til jólakonfekt
Spila saman
Púsla saman
Fara á jólamarkað
Búa til (barnvænt) jólaglögg
Vera í ljótum jólapeysum
Fara í rautt freyðibað
Ákveða saman hvað á að vera í jólamatinn
Búa til heimatilbúnar gjafir
Hafa jólabröns
Skreyta gluggana með gluggapennum
Skera út laufabrauð
Baka lagköku
Baka jólasmákökur frá öðru landi
Dansa við jólalög
Setja negulnagla í mandarínur eða appelsínur
Jólalautarferð á gólfinu í stofunni
Taka jólamynd af fjölskyldunni
Smákökusamkeppni fjölskyldunnar

70 hugmyndir fyrir samverudagatal Read More »

Madesu – baunaréttur frá Kongó

grænmetisréttir, Matur, uppskriftir

Madesu - baunaréttur frá Kongó

Hér kemur uppskrift að vegan baunarétti frá Kongó. Nafnið þýðir einfaldlega baunir á lingala og rétturinn er borðaður víða í mið-Afríku. Stundum er kjöti eða fiski bætt út í en það er ekki nauðsynlegt, rétturinn bragðast dásamlega einn og sér og það er tilvalið að elda hann þegar kólna fer í veðri.

Það getur verið vandasamt að fá pálmaolíu en hún fæst í öllum afrískum verslunum og í Fisku. Ef olían fæst ekki á þínu svæði er vel hægt að nota venjulega matarolíu.

1 laukur, saxaður
4 hvítlauksgeirar, saxaðir
3 vorlaukar, sneiddir
1 dós hakkaðir tómatar
1 tsk chilimauk
2 lárviðarlauf
1 tsk kóríanderduft
500 g blandaðar baunir í dós
2 grænmetisteningar
1/4 tsk múskat
1 lúka blandaðar kryddjurtir (ég notaði steinselju og kóríander)

rauð pálmaolía (eða matarolía)
salt (ef þarf)

1. Byrjið á að skera niður grænmetið og hafa það tilbúið.
2. Hitið olíu á pönnu og steikið lauk, hvítlauk og vorlauk í nokkrar mínútur.
3. Bætið við tómötum, lárviðarlaufum og chilimauki og látið malla í 10-15 mínútur.
4. Setjið kóríanderduft, baunir, grænmetisteninga, múskat og kryddjurtir út á pönnuna og hrærið vel.
5. Bætið við 2 dl af vatni, hrærið og leyfið svo sósunni að þykkna aftur í 15-20 mínútur.
6. Smakkið til með salti ef þarf og berið fram með hrísgrjónum.

Þennan bragðmikla rétt er vel hægt að frysta og borða síðar. Rétturinn versnar síður en svo við upphitun, eins og á við um marga pottrétti.

Madesu – baunaréttur frá Kongó Read More »